Restaurant

Restaurant La Passerelle

Ouvert tous les jours midi et soir

Réservations au 02.35.57.84.11

Menus à 19€ (entrée-plat ou plat-dessert) sauf samedi, dimanche et jours fériés, 24€, 38€. Enfant 9€

 

Notre carte

 

 

Huîtres des viviers de Normandie

 

Huîtres n°4 de Pourville

Les 6 :      9,5 €

Les 9 :    14,3 €

Les 12 :  19 €

 

Huîtres n°3 de Veules les Roses

Les 6 :   10 €

Les 9 :   15 €

Les 12 : 20 €

 

Huîtres n°2 de Veules les Roses

Les 6 :   12,5€

Les 9 :   18,8€

Les 12 : 25€

 

Nos fruits de mer

 

Ronde d’huîtres (4 x n°4, 4 x n°3, 4 x n°2)  20€

Assiette de fruits de mer 26€

Plateau de fruits de mer  38€ par personne

Plateau de fruits de mer avec homard pour deux 120€

Homard mayonnaise de notre vivier  13€ les 100 grammes

Assiette de crevettes grises 10€

Assiette de bulots 10€

Demi tourteau 10€

Langoustines mayonnaise 19€

 

Entrées

 

St Jacques poêlées, copeaux de foie gras et chutney de fruits  17

Salade de bœuf aux câpres et cornichons  11

Huîtres acidulées aux pommes Granny  17

Soupe maison de poissons du littoral et ses condiments  11  

Terrine de foie gras traditionnelle. 17

Nage de coquillages à la thaïlandaise  11

Tartelette à l’oignon et son mélange de salades  11

Salade tiède du pêcheur au xérès  15

Aspic de raie en marinade  11

Saumon fumé maison et ses toasts. 17

 

Poissons

 

Bar snacké, mille-feuilles de légumes du Pays de Caux à l’orientale  26

Saumon teriyaki dans une feuille d’algue nori, riz et salicornes aillées  16

Pavé de cabillaud aux amandes et crème d’épinard  26

Dorade grillée sauce safran, pommes de terre à la tapenade d’olives noires  16

Saint Jacques au lard fumé et son risotto aux champignons  26

Bouillabaisse de la côte  28

Homard grillé de notre vivier, 13€ les 100 grammes

Sole meunière ou grillée et sa purée au beurre­  29

Suggestion du chef  16

 

Viandes

 

Pot au feu de la passerelle  16

Boudin noir à l’oignon, son croustillant de pommes et ses oignons confits. 16

Poitrine de veau au caramel et sa purée  16

Magret de canard aux cinq parfums, son bouillon et ses rouleaux de printemps  26

Tête de veau sauce gribiche ou ravigote  16

Cailles rôties, betterave et potiron au jus de viande  25

 

Végétarien

 

Mille feuilles de légumes à l’orientale et son mélange de salades  10

Risotto aux champignons  10

 

Desserts

 

Soufflé au calvados  8

Fondant au chocolat et sa truffe glacée  6.5

Entremet chocolat au lait sur biscuit aux orangettes  6.7

Mousse au granny, coeur de pommes et biscuit speculoos  

Verrine normande (pomme pochée au Pommeau, mousse Calvados, feuilleté noisette, glace vanille)  6.7

Assiette gourmande  9

Café gourmand  7

Tarte à l’orange meringuée  6.5

Assortiment de sorbets et fruits de saison  6.7

Cassolette pinacolada (crème brulée rhum, chantilly coco, ananas caramélisés)   6.7